作者：粉竽粘糖肉用淀粉调料腌制酒
摘要：材料：猪颈肉500克、牙签若干 调料：烤肉酱120克、花雕酒1／2汤匙、淀粉1汤匙 配菜：生菜50克 做法： 1 猪颈肉用清水；中洗干净，切成大小适中的肉块，加入烤肉酱和花雕酒后用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉抓匀，用牙签串起。
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《健康》（CN：11-2185/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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