5种食物最易带菌

作者：陈希食物健康人群潮湿环境沙门氏菌大肠杆菌专家建议细菌芽菜

摘要：1．豆芽菜生长于潮湿环境，容易滋生细菌，特别是大肠杆菌和沙门氏菌。专家建议：彻底冲洗可以减少或去除细菌。健康人群可以抵御少量细菌，但是8岁以下和65岁以上人群、孕妇以及免疫力差的人最好不要吃豆芽菜。将豆芽菜放在1℃～5℃的冰箱中冷藏，可遏制细菌繁殖。

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