可怕的厨房杀手——油烟

作者：王旭峰; 小君（绘图）油烟杀手厨房室内空气污染被动吸烟2009年健康调查北京人

摘要：2009年北京健康调查的结果显示,癌症是北京人死亡的第一大杀手,而肺癌是所有癌症中发病率最高的。尤其是近年来女性肺癌的发病率和死亡率不断上升,引起了广泛关注。大部分女性肺癌患者并不吸烟,因此被动吸烟和室内空气污染,尤其是烹饪时产生的油烟被认为是导致女性肺癌的重要因素,这已被国内外大量研究所证实。

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