作者：范志红; 杨满酱油产品系列酿造氨基酸态氮消费者维生素化学水解大豆防腐剂健康
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《健康》（CN：11-2185/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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