老年人需要吃点荤油和肥肉?

作者：范志红多不饱和脂肪酸植物油肥肉植物来源素食者大豆油动物油老年人饱和程度花生油

摘要：很多人都在媒体上看到这样的报道:"老年人应当吃点荤油,对身体有好处。不吃荤的老人身体容易衰弱,身体乏力,抵抗力低。"甚至有人说,一味吃植物油不利于健康,可能会增加患癌症的危险。到底是不是这样?吃点肥肉真的更健康吗?我们需要先弄清下面几个问题:1.肥肉、荤油里面究竟有什么对人体有益的成分?

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