作者：王丽蓉; 小琴橄榄油珍品营养价值儿童鲜食果肉清肺解毒生津常绿果树营养保健食品
摘要：宋代苏轼曾作《橄榄》一诗:"纷纷青子落红盐,正味森森苦且严。待得微甘回齿颊,已输崖蜜十分甜。"橄榄又名青果,亦称甘榄、白榄、青果、忠果等,是南方特有的亚热带常绿果树之一,属于橄榄科,橄榄属。我国是世界栽培橄榄最多的国家,主要集中在福建、广东,其次是广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部。橄榄鲜食味酸或甜、偶带涩味,回味甘甜,有特殊的香气,深得人们青睐,实属果中
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