作者：王云; 岳伟狮子头口感马蹄发散胡椒粉鲜味制作白菜叶极差蟹肉
摘要：李大妈:"清炖狮子头"味道不但鲜美,而且酥嫩可口。我摸索着自己也做了一道,结果没吃出鲜味不说,更没有酥嫩的口感,最主要的是我做的"狮子头"发散,不成团,效果极差。
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《健康》（CN：11-2185/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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