作者：张剑食用油油杯肾性高血压烹调方法植物油身体健康居民家庭市政府限量市民
摘要：2007年北京市政府为每个市民家庭发放了2克限量盐勺,使许多家庭掌握了烹调限盐的方法。近日,北京市政府又要将500万个限量油杯陆续发放到市民家庭中,帮助大家掌握科学限制食用油的方法。
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《健康》（CN：11-2185/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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