香辣猪蹄锅

作者：王云猪蹄色拉油干辣椒花椒蛋白质通乳精盐炒锅清水火锅

摘要：原料:猪蹄2只,葱段10克,姜片、绍酒各5克,精盐7克,色拉油50克,清水500克,干红辣椒、花椒适量。制作:1.将猪蹄上的毛刮洗干净,剁成块状,放在锅内的沸水中焯去血污和腥膻味后取出。2.炒锅上火,放入色拉油烧热,倒入姜片、葱

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