消夏大排档的卫生问题

作者：王书杰卫生许可证食物烧烤致癌物质食用卫生问题苯并芘高脂肪露天食品安全

摘要：盛夏,人们的夜生活逐渐丰富起来。每当华灯初上,街边的大排档便如雨后春笋般冒了出来,各种烤串、麻辣烫、麻辣小龙虾等,十分丰富。面对种种美味,可千万不要忘了预防“病从口入”。

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