作者：温韬怀旧餐厅集体回忆情调营销
摘要：目前，怀旧餐厅越来越受到消费者的青睐。本文介绍了国内一些具有代表性的怀旧餐厅；同时，剖析了怀旧餐厅的情调营销之道，即选择集体回忆、设计怀旧主题、布置怀旧道具、营造怀旧氛围；指出了怀旧餐厅情调营销应注意的问题，即怀旧主题的调整问题、怀旧体验的差异问题、怀旧衍生品的开发问题。
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