作者：任先培 刘刚 周在进 张玉宾 罗庇荣 宋黎...傅里叶变换红外光谱烟叶烟草病害鉴别相关分析
摘要：利用傅里叶变换红外光谱法研究了正常烟叶和四种病害烟叶,结果显示,它们的红外光谱主要由蛋白质、脂类化合物及多糖的振动吸收谱带组成。烟叶光谱整体相似,仅在1800-750 cm^-1范围,正常烟叶和病害烟叶的光谱峰位、峰形及吸收强度比有一定差异。为了提高光谱灵敏度,对光谱进行二阶导数相关性分析,五个样品的二阶导数光谱在1750-1500 cm^-1和1200-950 cm^-1范围内的相关系数差异明显,表明五种烟叶样品所含化学成分或各成分相对含量各不相同,即病害影响烟叶的化学成分。正常烟叶的吸收强度比A1025/A1631大于1（为1.417）,而其他四种病害烟叶对应的吸收强度比均小于1,表明四种病害烟叶中蛋白质所占比例增加,多糖所占比例下降。研究结果表明傅里叶变换红外光谱在鉴别病害烟叶方面具有方便、快速等优点。
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