作者：来德娥 王敏 张从宇 赵平 王志学小麦品质性状粉质参数
摘要：用300Gy的^60Co-γ射线辐射小麦品种涡9722的干种子，对M4代341个株系的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、硬度进行变异分析，以超过群体均值±2×标准差为标准筛选出8个蛋白质与湿面筋含量较高的株系和4个蛋白质与湿面筋含量较低的株系。在M5代，进一步对这12个株系的品质性状、粉质参数和高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）进行了分析。结果表明，M5代部分变异株系的品质性状与亲本差异显著，粉质参数变异较大，11个变异株系与亲本具有明显不同HMW-GS谱带。亲本的HMW-GS组成为5＋14＋15＋9＋12，而变异株系的HMW-GS为1＋5＋7＋9＋12亚基或1＋5＋7＋8＋12亚基，说明这些株系的麦谷蛋白位点发生了变异。
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