作者：王晓红保健功效野生水果医疗保健价值生态环境类胡罗卜素药用资源保健治疗维生素a维生素c活性物质
摘要：沙棘 沙棘是一种生态适应性很强的乔灌落叶树种。它既是一种能防风固沙、保持水土、改善生态环境的植物，又是一种无污染、具有保健治疗功效的天然药用资源。沙棘中含有大量的维生素A原、类胡罗卜素及维生素C、E、K、B1、B2，还含有类黄酮、叶酸、微量元素及一些活性物质，如谷甾醇、三萜烯、聚戊烯醇、脂肪酸、单宁等，有较高的医疗保健价值。
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