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增强的甜味:你的舌头在作怪

作者:李明敏(译)舌头甜味内源性大麻素科技新闻化学感觉味觉受体

摘要:据美国BIOCOMPARE科技新闻网(2009/12/23)报道,来自莫奈尔化学感觉中心(Monell Chemical Senses Center)和日本九州大学(Kyushu University)的新发现报道,内源性大麻素(endocannabinoids)直接作用于舌头上的味觉受体可以增强甜味。

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基础医学与临床

《基础医学与临床》(CN:11-2652/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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