大同市学校食堂卫生监测结果分析

作者：朱艳红; 吴宝珍; 张铁栓监测结果分析学校食堂卫生集体食物中毒大同市身体健康卫生监督卫生状况学生集体用餐学校卫生管理工作

摘要：学校食堂是学生集体用餐的场所,它的卫生状况直接影响到每个学生的身体健康.近年来,学校集体食物中毒时有发生,为了加强学校卫生管理工作,我们于2003年对大同市42所学校食堂进行了卫生监督.

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