作者：刘婧超蛋白质革命脂肪国产专家北京工商大学合作研发大豆蛋白
摘要：北京工商大学食品与健康学院李健团队与某植物肉品牌合作研发的中国第一代人造肉产品预计于9月上市,即将推出的植物人造肉月饼仿照老上海鲜肉月饼制作,主要原材料为大豆蛋白和豌豆蛋白,真实口味和真肉接近,零胆固醇也是其卖点之一。
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《决策探索(下)》（CN：41-1009/C）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《决策探索(下)》以研究决策科学为特色、探索成功为目的的中国社科类中文优秀期刊。杂志已发展成为在省内有较大影响、在省外拥有广阔市场的决策类期刊。
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