作者：谢宝财; 韩启春; 葛静; 曹海港; 赵乐; 赵...性别关中黑猪生长性能血液指标宰前应激
摘要：为探讨不同性别对关中黑猪生长性能、血液指标及宰前应激的影响,选取10头体重（6.34±0.14）kg的关中黑猪,公母各半,进行分栏饲养,公猪在7日龄去势。分阶段对关中黑猪的体尺进行测量,并在屠宰时采集其血液,对其血液常规指标和应激指标进行检测。结果显示,关中黑猪去势公猪体重自5月龄起显著高于母猪（P〈0.05）,体长在2月龄和8月龄显著高于母猪（P〈0.05）,体高和腿臀围在2月龄和6月龄显著高于母猪（P〈0.05）,胸围自6月龄起显著高于母猪（P〈0.05）。关中黑猪的血液生化指标在性别间无显著影响（P〉0.05）。关中黑猪去势公猪血液中肌酸激酶含量显著低于母猪（P〈0.05）,并且检测到血液中乳酸含量也有同样趋势。综合考虑得出,关中黑猪去势公猪的生长性能及抗应激性能优于母猪。
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