作者:赵春平; 昝林森牛去势行为生理肉质性状
摘要:肉牛生产中采用去势技术可以方便管理并提高牛肉品质。近年来随着对高档牛肉的旺盛需求和对动物福利的日趋重视,去势技术得到了广泛深入的研究和应用。本文就肉牛去势相关的行为、生理、内分泌、生产性能、基因和蛋白表达等方面的研究展开综述,以期为提高我国肉牛福利和生产水平提供参考。
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《家畜生态学报》(CN:61-1433/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家畜生态学报》以“坚持展示家畜生态研究成果,指导生态牧业发展,促进畜牧生产与环境和谐,倡导绿色、环保、可持续发展的畜禽健康养殖理念,提升我国家畜生态学科研究水平”为宗旨。
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