作者：王佳佳; 陈良; 沈振华; 张昊; 王恬中链甘油三酯脂多糖血液指标抗氧化功能
摘要：试验旨在研究中链甘油三酯（MCT）对脂多糖（LPS）刺激小鼠血液指标与肝脏抗氧化功能的影响。将40只昆明小鼠用2×2试验因子设计分成4组,主因子包括：日粮（10%豆油或“8%MCT＋2%豆油”）和免疫应激（注射LPS或生理盐水）。试验第28天,每个日粮组的5只小鼠注射150μg/kg体重的LPS,另5只注射无菌生理盐水作为对照。结果表明：与对照组相比,LPS显著降低了小鼠血浆葡萄糖、总蛋白水平及肝脏总抗氧化能力（P〈0.05）,LPS刺激后小鼠血浆白介素-1β含量呈升高趋势（P=0.051）;与长链甘油三酯（LCT）相比,MCT显著提高了血浆总蛋白、白蛋白含量（P〈0.05）,并降低了总胆固醇水平（P〈0.05）;MCT组血浆总甘油三酯（P=0.055）水平与肝脏总抗氧化能力（P=0.081）较LCT组呈升高趋势,肝脏丙二醛含量相对较低（P=0.091）。MCT降低了LPS刺激后小鼠机体葡萄糖的消耗,改善蛋白质代谢与肝脏抗氧化能力。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
