作者：李留安; 王凤云; 杨晶晶; 王转丁; 刘念; ...断奶日龄仔猪肌肉抗氧化功能
摘要：为研究不同断奶日龄对仔猪心肌、背最长肌和半腱肌抗氧化功能的影响,试验选取受试仔猪24头,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复1头仔猪,各处理仔猪分别在14日龄、21日龄、28日龄和35日龄断奶,所有仔猪在42日龄宰杀取样.测定仔猪相应组织的MDA含量和抗氧化酶活性.结果表明,随着断奶日龄的推迟,仔猪心肌、背最长肌和半腱肌中MDA含量逐渐降低,35日龄断奶组仔猪心肌MDA含量显著低于14日龄组（P＜0.05）,28日龄和35日龄断奶组背最长肌和半腱肌MDA含量显著低于14日龄组（P＜0.05）;与28日龄和35日龄断奶组相比,14日龄断奶组心肌T-SOD、GSH-Px活性（P＜0.05）以及半腱肌GSH-Px活性均显著降低（P＜0.05）,各断奶日龄组仔猪背最长肌抗氧化酶活性无显著差异.以上结果提示,仔猪断奶日龄越早,其肌肉组织脂质过氧化反应越强,抗氧化功能越低.
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