作者：麻延峰; 王宏艳; 严晗光; 周文仙永康灰鹅脂肪代谢鹅肥肝
摘要：总结并分析了目前永康灰鹅肥肝生产过程中存在的一些问题,初步探讨了鹅肥肝形成过程中脂肪代谢的机理及其主要影响因素,并对永康灰鹅的肥肝产业提出了相应的对策与展望,以求促进该产业的稳步健康发展。
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《家畜生态学报》（CN：61-1433/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家畜生态学报》以“坚持展示家畜生态研究成果，指导生态牧业发展，促进畜牧生产与环境和谐，倡导绿色、环保、可持续发展的畜禽健康养殖理念，提升我国家畜生态学科研究水平”为宗旨。
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