作者：效梅; 安立龙; 冯业; 张土宝; 许英梅器官发育高温三黄鸡
摘要：本试验目的是探讨中药甜菜碱复方对处于高温环境中三黄鸡消化系统和免疫系统部分组织器官生长发育的影响。选择15日龄三黄鸡288只,随机分成8组。高温对照组仅喂基础日粮,中药Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.4%、0.8%、1.2%的中药,中药甜菜碱Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在基础日粮中添加0.4%中药＋0.2%甜菜碱、0.8%中药＋0.2%甜菜碱、1.2%中药＋0.2%甜菜碱,甜菜碱组在基础日粮中仅添加0.2%甜菜碱。在42日龄、70日龄和98日龄时,每组随机选取4只（2公、2母）,剖解,称量其消化系统和免疫系统部分组织器官重量,并固定,制片,显微镜下观察组织细胞变化。结果表明,与高温对照组相比,添加中药甜菜碱复方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组三黄鸡的肌胃、胰腺和肾脏的重量在3个日龄段均显著（P〈0.05）增加,胸腺、脾脏和法氏囊重量显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）增加;添加中药Ⅱ组和甜菜碱组仅胸腺、脾脏和法氏囊的重量显著增加（P〈0.05）。71-98日龄段,中药甜菜碱复方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,甜菜碱组,中药Ⅱ、Ⅲ组肝脏重量显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）增加。中药、甜菜碱及复合添加剂对15-42日龄腺胃重量和15-70日龄肝脏重量的影响则不明显。组织学观察,高温对照组三黄鸡肝脏、胸腺、脾脏、法氏囊等器官造成不同程度的病理变化,而0.8%中药-0.2%甜菜碱复方组三黄鸡相应的组织器官则未见有明显的病理变化。这表明高温环境对三黄鸡消化系统和免疫系统某些组织器官产生了一定的损伤,添加中药甜菜碱复方可缓解其损伤,促进组织器官的生长发育。其中,以添加0.8%中药-0.2%甜菜碱复方抗高温应激的效果最好。
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