作者:朱麒靖草莓农药残留风险系数安全指数
摘要:文章分析了2016年1月~2017年12月福建省仙游县草莓种植的质量安全状况,检测58项农药残留,用危害物风险系数R和食品安全指数IFS进行安全风险评估,以探明高风险农药种类。结果表明,必须对草莓开展持续的检测监管,重点开展草莓超范围使用农药的监管,重点监测农药品种有克百威、多菌灵、烯酰吗啉和敌敌畏。
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