作者：费明贵; 王先容白化茶种植加工技术总结瓮安县
摘要：贵州省瓮安县自2008年引种珍稀白化茶树品种"白叶一号"成功后,出台优惠政策扩大种植面积,目前已发展到0.28万hm2,2016年要实现0.45万hm2的目标。瓮安白茶就是以"白叶一号"的芽叶为原料,精细加工制作而成。为保证茶叶的品质,在茶树种植、茶园管理及茶叶加工等多个环节都遵照有机茶的标准执行,并逐渐形成一套完整的生产工艺。
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