作者：蒋新正; 鲍元奇; 贺敏; 武丽荣; 潘亚萍科技工作者油脂行业杂志全国科学大会油脂科技油脂专业分会中国粮油学会
摘要：《油脂工业》杂志于1976年3月创刊。该刊的诞生，结束了中国油脂行业没有刊物的历史，为中国油脂界提供了交流、学习的园地；1978年召开的全国科学大会，向全国科技工作者发出了向科学技术进军的号召，《油脂工业》随之于1979年改名为《油脂科技》，从《油脂科技》的字里行间可以折射出我国油脂科技发展的足迹；1985年10月，随着中国粮油学会油脂专业分会的正式成立，《油脂科技》从1986年第1期起更名为《中国油脂》。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
