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美国是如何确保学校食品安全的

作者:方庆朝美国食品安全法律制度饮食健康管理体制

摘要:民以食为天,食以洁为本。食品安全是人们关注的永恒主题。目前,美国中、小学约有60%以上的学生在校就餐,其中一半以上(2700万人)享受美国联邦政府补贴的减免费早、午餐。如何保证学生吃上安全且有营养的食物,避免发生学校食物中毒已成为美国政府、地方卫生和教育行政部门的主要任务之一。

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基础教育参考

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