由老股票看新雅粤菜馆

作者：裘争平菜馆股票别具一格经营方式文化品位文献资料餐饮店老字号

摘要：新雅粤菜馆从一家只有一开间门面的茶室发展成为沪上著名的老字号餐饮店,除了它的装饰典雅洋气、菜肴别致新奇、服务别具一格,其文化品位和独特的经营方式也值得一提。本文通过梳理相关文物文献资料,追述新雅粤菜馆的人与事。

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