作者：苏晓洲 梁鹏 张淼淼 田建军食品安全质量超市连锁业监管食品零售市场新华社记者连锁超市业利益博弈管理因素
摘要：在我国城乡食品零售市场占据主导地位的超市连锁业,是国家和地方监管食品安全的重点。近期,新华社记者分头在湖南、河南、北京等地采访,发现当前连锁超市业存在上下游利益博弈、恶性竞争和管理因素等问题,由此引发的风险呈现＂点多面广＂的态势。业内人士和专家认为,把好超市连锁业食品安全质量关,需要在把握超市行业特征、运作方式和风险多发点的基础上,推行＂针对化＂监管。
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