浙江省舟山市海产品中副溶血性弧菌的定量检测

作者：薛超波 龚红霞海产品副溶血性弧菌mpn法定量检测

摘要：目的调查舟山市海产品中副溶血性弧菌（VP）的污染情况。方法分3个季度，从舟山市不同的农贸市场采购鱼类、虾类等海产品作为检测对象，采用稀释培养计数（MPN）法对其中所含的VP进行定量检测，同时对分离到的VP进行毒力基因检测。结果不同月份VP在鱼、虾等海产品中的含量呈明显的波动，分离到的33株VP中有2株副溶血性弧菌耐热溶血素阳性。结论舟山市海产品中VP污染严重，应引起足够的重视。

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