作者：张忠孝定义范围饮食习惯
摘要：明确“清真食品”的定义、准确界定其范围，是一个现实性和政策性很强的问题。本文以制定《宁夏回族自治区清真食品管理务例》为例，从立法的和政府管理的角度，就清真食品在管理条例中其含义和范围的界定原则及有关问题进行了思考，有助于对这些问题的深入探讨。
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《回族研究》（CN：64-1016/C）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《回族研究》是广大回族和一切关心回族问题的研究者交流思想与成果的园地，是回族人民学习和了解本民族历史文化、掌握当前本民族社会经济文化动态的便捷渠道，是党政部门、各界人士及其他各民族群众获得有关回族方面知识和信息的重要窗口。并荣获宁夏一、二、三届期刊评比均名列前茅，为一级期刊。
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