作者：勉卫忠中国茶文化回族社会饮茶习俗核桃仁历史发展茶叶天然绿色大红枣饮料饮食文化
摘要：中国是茶的故乡,茶文化博大精深、源远流长。普天同饮的茶的栽培、加工、饮用,乃至于由此而形成的茶文化均源于中国。在神州大地上传诵着各种各样的茶故事和各种各样的饮茶习俗。回族的先民一进入中国,就接触到茶这种独特的饮料,并在其漫长的历史发展中逐渐受到中国茶文化的熏陶,吸收自身的风俗文化形成了独具风格的茶文化,从而也形成了中国茶文化中一道独特的景致。回族人好茶,以茶敬客,以茶会友,以茶送礼,以茶谈心,饮茶保健。茶是回回民族一时一刻也离不开的天然绿色饮品。
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