作者：江校尧; 闫静大球盖菇菌渣粮食生产生态良性循环菌盖秧床出菇烤田秸秆焚烧种菇
摘要：大球盖菇与水稻轮作,是指水稻收割后利用稻草等废弃物在原稻田里种植大球盖菇,大球盖菇采收结束后,菌渣直接作为肥料还田的一种循环种植模式。利用稻草等农业废弃物种菇可降低原料成本、减少化肥、农药的使用量和减轻秸秆焚烧带来的环境污染。具有投资少、劳动强度低、效益好、见效快,以及稳定粮食生产、确保食品安全等优点,实现农业生态良性循环。近几年这一模式在杭州地区特别是桐庐县推广应用效果较好。
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