作者：兰若水甜酒曲面包机全麦面粉香青肉羹湖南人齿间本味冰水成块
摘要：他们的欢呼,让我觉得自己很重要儿时,奶奶总是买来一小块五花肉,斩碎后拌上半颗甜酒曲及少许盐,用荷叶包好,用柴木的火灰煨。我被浓郁的肉香引回屋子时,会看到奶奶正将荷叶剥开,将成团的肉往弟弟嘴里塞。她看见我,便道：＂这是给弟弟治病的,你只能尝一点。＂我不舍地含着嘴里的那一小坨肉,痴痴地看着弟弟的腮因大口咀嚼吞咽而鼓起来、瘪下去。哪有什么病？肉拌甜酒曲煨,是老家的偏方,在那个贫瘠的年代。
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