作者：于振花; 王小如; 荆淼; 陈登云; 杨黄浩; ...富硒食品生物富集微藻大型海藻富集能力醇提取小分子有机物内标溶液等离子体质谱飞行时间
摘要：<正>硒是人体必需的14种微量元素之一,近20年来,越来越多的研究发现硒具有清除自由基、抗癌、保护肝脏、防衰老、增强免疫等生物学功能(Bechma,1999;Raymanmp,2000;Cannsa,2000;Cchuff,2004;Sorian,2004),国内外也通过生物富集的方法相继研制开发了多种富硒食品(Ipcp,1994;胡秋辉等,2000;Finley et al.,2003)。关于藻类对硒的富集研究虽已开展多年,但大部分都集中于微藻上(喻达辉等,2000;王大志等,1997;杨逸萍等,1994),很少研究大型海藻对硒的富集。作为富含碘的海
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