作者：佘智彩; 贾真; 彭业韶; 喻达辉盐度胁迫生化指标
摘要：为探究盐度胁迫下香港牡蛎(Crassostrea hongkongensis)生化指标的变化规律,了解盐度适应过程中牡蛎的代谢机制,本研究以盐度0、8、16、32、40 为胁迫盐度,以正常海水(盐度24)为对照,开展香港牡蛎对盐度胁迫的响应研究。结果显示,各实验盐度组糖原含量在盐度胁迫0~8 h 内下降,且盐度胁迫幅度越大糖原含量降幅越大,胁迫8 h 后则无明显的变化规律。腺苷酸激活的蛋白激酶(AMPK)、组蛋白/蛋白去乙酰化酶(SIRT1)和Na^+/K^+-ATP 酶活力的变化规律相似:在0~8 h 内,各实验组酶活力均急剧下降(SIRT1 上升);8~48 h 内,酶活力上升;48~120 h 内,酶活力逐渐趋于平稳状态,总体表现为盐度越高,酶活力越强,并与胁迫前有明显差异,且盐度胁迫幅度越高,差异越明显。总抗氧化能力(T-AOC)总体表现出高盐胁迫下随时间的增加而升高,低盐胁迫下随时间的增加而降低,且盐度胁迫幅度越大, T-AOC 活力的变化幅度越大。实验结果初步表明,香港牡蛎糖原含量与渗透压调节存在一定的关系, AMPK、SIRT1、Na^+/K^+-ATP 酶活力及T-AOC 均与渗透压调节密切相关,且在高盐胁迫下随时间的增加而升高,低盐胁迫下随时间的增加而降低。
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