作者：张辉; 管华诗; 赵志强牛磺酸提取
摘要：以长牡蛎(Crassostreagigas)为研究对象,探讨并优化了从牡蛎中提取和制备牛磺酸的工艺.牛磺酸纯度采用TLC进行分析,其结构进一步用红外光谱(IR)和核磁共振波谱(NMR)进行了确证.结果表明,长牡蛎富含牛磺酸,在60℃水溶液中提取率(0.8%,湿质量)较高,为天然牛磺酸开发提供了参考数据.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《海洋科学》（CN：37-1151/P）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《海洋科学》读者对象为：潜在置业者、置业投资者以及开发商、中介、广告策划、房地产业链上的建筑建材装饰、室内配套等生产及供应商以及家居时尚的爱好者。
省级期刊
人气 753207 评论 72
人气 484030 评论 71
人气 463251 评论 66
部级期刊
人气 441909 评论 69
