作者：陶灵渝东北地区杀年猪饲养场
摘要：进入腊月,天气寒冷起来,渝东北地区的农户家家忙着杀年猪了。以前农户杀一头年猪,必须向国营食品站交售一头,执行国家'购一留一'的收购政策。如果只养了一头猪,则交半边留半边,称交'边口肉'。那年,开县(今重庆市开州区)兴隆公社一个外号'王日白'的农民由于家里缺粮,只养了一头猪,年底还不到一百斤。交半边留半边,除去猪下水,剩不了多少肉,于是决定交售一整头。
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