作者：李龙年大白菜用水井水张大复纯净水梅花矿泉水密切关系大红袍明代
摘要：明代张源在《茶录》中说:茶是水之神,水乃茶之体;不是真水不显茶之神,非精茶亦难见水之体。而清代张大复在《梅花草堂笔录》中也说:八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶也只八分。可见茶与水的密切关系。关于泡茶用水"山泉、江水、井水"之顺序,
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