作者：苏学军; 王艳; 高荣荣稻壳双水相体系黄酮
摘要：以浓缩后的稻壳粗提液为原料,采用乙醇/硫酸铵双水相体系对稻壳黄酮分离纯化,以确立双水相萃取稻壳黄酮的工艺参数.通过单因素试验法探讨了硫酸铵质量分数、乙醇质量分数、粗提液加入量、温度、pH值对稻壳黄酮萃取效应的影响,并以萃取率为考察指标,正交实验法优选出最佳萃取工艺条件.结果表明,在自然pH值及45℃条件下,当乙醇质量分数为29％、硫酸铵质量分数为18％、粗提液加入量为3mL时,稻壳黄酮萃取率达96.26％.此法条件温和,操作简便,可作为从稻壳粗提液中分离纯化稻壳黄酮的一种有效手段.
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