作者：高续春; 代宏哲; 徐伟洲; 张少勇; 樊君; ...玛咖次生代谢物提取分离
摘要：玛咖因含有重要的次生代谢物而具有抗疲劳、抗氧化、抗癌、抗炎、抗病毒、提高免疫力、增强生育力等生理功能,但关于玛咖次生代谢物提取分离的系统报道较少,严重制约着玛咖的研究、生产和相关产品的开发。介绍了玛咖次生代谢物的提取分离研究进展,包括芥子油苷、挥发油及其衍生物、黄酮类及多酚类化合物,分析了各种提取分离方法的优缺点,并探讨了玛咖次生代谢物提取分离方法的研究方向和未来趋势,为玛咖资源的开发利用提供了科学性指导。
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