作者：吴琳梅; 丁锐; 薛绍礼; 夏觅真木质纤维生物质纤维素酶可及性酶解预处理
摘要：木质纤维生物质通过酶解转化成乙醇燃料和化工产品具有广阔的应用前景，但木质纤维生物质的结构和组成复杂，阻碍了其活性位点与纤维素酶的结合，不利于酶解的进行。对木质纤维生物质进行预处理，可以改善其结构，提高其对纤维素酶的可及性，从而提高酶解效率。重点概述了西蒙染色法、溶质排阻法、蛋白质吸附法等可及性测定方法，分析比较了各方法的优缺点，并对可及性测定方法的研究方向进行了展望。
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