作者：汝绍刚 赵文英 崔波 朱政 朱庆书石榴皮石榴多酚超声提取
摘要：利用超声法提取石榴皮中的石榴多酚,考察了乙醇体积分数、石榴皮粒径、提取时间、提取温度、料液比等因素对提取率的影响。通过单因素实验和正交实验确定石榴皮多酚的最佳提取条件为：用40%乙醇提取,石榴皮粒径为40目,提取时间为50min,提取温度为30℃,料液比为1∶15（g∶mL）。在该条件下石榴皮多酚的平均提取率为16.44%。与传统的回流提取法比较,该法耗时短、提取效率高。
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