作者：李满秀; 刘秋文; 李永霞; 高敏; 曹艳蓉荧光猝灭法氨基化碳量子点
摘要：通过一步水热法以葡萄糖为原料合成稳定性高的碳量子点,并用氨水使其表面氨基化。苏丹Ⅳ能使氨基化的碳量子点荧光明显猝灭,由此建立一种简便、高效检测苏丹Ⅳ的新方法。考察了缓冲体系pH、反应时间、反应温度等对苏丹Ⅳ测定的影响。结果表明,在pH=8.4的硼酸-硼砂缓冲溶液中,室温反应30min时,体系的F0/F与苏丹Ⅳ浓度呈良好的线性关系,其线性范围为2.0×10^-6 mol·L^（-1）～9.0×10-5 mol·L^（-1）,相关系数R^2=0.9913,检出限为6.4×10^（-7）mol·L^（-1）。方法用于食品中苏丹Ⅳ含量的检测,加标回收率为90.0%～102.5%。
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