作者：王玲芳; 李进; 吕亚非; 苗晓光三羟甲基十一烷月桂醛羟醛缩合反应康尼扎罗反应
摘要：三羟甲基烷烃是用于醇酸树脂、聚氨酯树脂、表面活性剂、合成润滑油等的原料。三羟甲基十一烷（化学结构见图1）作为三羟甲基烷烃中直碳链最长的一员，不仅具有亲水性（分子中含三个亲水基），而且具有疏水性（含一个长直碳链亲油基），因此可用作表面活性剂。不仅如此，与同样用作乳化剂的一般高级脂肪醇（如十六烷醇）相比，可以在化妆品用的乳液中加入三羟甲基十一烷作乳化剂，以降低乳液的黏度，防止乳液中由于大量加入高级脂肪醇而导致产品黏度过高以至不能在皮肤上被充分涂抹开的状况发生。
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