饮食民俗与地域文化在交融中发展——福州传统品牌小吃效应的思考

作者：朱洛佳饮食民俗地域文化品牌小吃文化产业

摘要：地域文化涵盖区域特有的历史风貌和人情世俗，是一定地域地理环境、文化形态、社会风俗等方面的综合表现，包括饮食民俗这一物态文化层面。该文从福州传统美食品牌的视角，对饮食民俗与地域文化的相辅相成作一解读，以窥探饮食民俗与地域文化交融发展的独特魅力。同时，提出发挥地域文化的教育功能，促进社会和谐发展的几点思考。

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