作者：康智强乳制品业动物奶主计处乳品生产行业分类产值比重鲜乳脱脂乳婴儿奶粉乳脂肪
摘要：乳制品是以动物奶为基本原料进行加工而成的食品,除各种直接使用奶制饮料外,还包括发酵、提炼后获得的高浓度制品。根据台湾＂行政院主计处＂的行业分类,乳制品业被定义为从事乳品制造的行业,如鲜乳、调味乳、乳油、优格、乳酪、冰淇淋及其他乳制品等的制造。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《海峡科技与产业》（CN：11-3391/G3）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《海峡科技与产业》分析台湾各科技与产业领域的发展现状，介绍两岸科技与产业交流动态，及时报道台湾科技与产业最新成果；同时刊物着重面向产业企业和研究院所，介绍和沟通两岸科技项目与投资意向，为两岸科技单位与产业企业的合作牵线搭桥，提供咨询。
部级期刊
人气 1073101 评论 53
省级期刊
人气 845559 评论 70
人气 805733 评论 68
人气 752552 评论 72
