基于化学核心素养的“糖类”教学设计

作者：陈艳艳米糖类化学核心素养

摘要：在"糖类"教学中,以青田"稻鱼米"为主线,从"稻鱼米"的成分探究、淀粉含量测定、米之用途三个方面将糖类知识穿插其中,通过品尝糖类、角色扮演、设计问题链、设置不同的探究实验等多样化的教学活动激发学生学习兴趣,促进每个学生化学学科核心素养得到不同程度的发展。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社