作者：王晓晗; 刘鹏; 杨晨; 杨长志虫酰肼动物源性食品
摘要：本文建立了动物源性食品中虫酰肼残留量分析方法。样品以乙酸乙腈溶液（1：99，V/V）为提取剂，经高速匀浆方法提取，样液经过N-丙基乙二胺和十八烷基硅烷净化后，去除样液中脂肪酸、极性色素等极性基质杂质，以乙腈-乙酸-水溶液（梯度洗脱）为流动相经ACQUITY UPLC BEH C18柱（100mm×2．1mm，粒度1．7μm）进行分离后，进行质谱检测分析并确证，外标法定量。方法的相关系数（r）为0．9933，最低检出限为1μg·kg^-1。在3种（1、50、25000μg·kg^-1）添加水平下，其平均回收率在79．0％-103．O％之间，相对标准偏差小于10％（n=6）。本方法是一种快速、准确、灵敏度高的分析动物源性食品中虫酰肼残留量的检测方法。
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