作者：刘秀华; 谢云; 钟志京; 邓义茶叶挥发成分热解气相色谱质谱联机
摘要：茶叶是一种良好的药物和保健饮料,但是不适当的储存和加工会影响茶叶的质量.本文利用热解吸装置与气相色谱仪及质谱仪联用,对茶叶在极端高温环境下产生的挥发性有机气体产物进行了在线测试,并分析了其产生的原因.
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《化学工程师》（CN：23-1171/TQ）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《化学工程师》是科研及企业管理者的良师益友。主要面向各大中小型石油、化工、医药、农药等行业的科研、企业、设计、贸易等单位发行。
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